みなさまへ 令和3年5月分

朴の木の葉で酢飯を包んだ初夏の風物詩『ほおば寿司』。酢飯や朴葉の
殺菌効果により日持ちが良く、手も汚さず食べられることから農作業や
山仕事の携行食として作られたのが始まりです。作り方や具材も多岐に
わたり、地域によって様々な味が楽しめます。

株式会社 新生メディカル